Итак, немцы занимались виноделием. Основу заложили семьи Хуммель(Hummel) и Форер(Vohrer)
Семья Хуммель оставила особенный след в истории закавказских колоний.
Члены этой семьи были крупными производителями и меценатами, повлиявшими на культурную жизнь колоний. Благодаря их письменным свидетельствам разных лет, сегодня можно получить отчетливое представление о жизни колоний. Теодором Хуммелем была составлена первая дошедшая до нас карта немецких поселений в Закавказье, опубликованная в Берлине в 1936 году.
