Вы здесь

немецкие колонисты

Итак, немцы занимались виноделием. Основу заложили семьи Хуммель(Hummel) и Форер(Vohrer)
Семья Хуммель оставила особенный след в истории закавказских колоний.
Члены этой семьи были крупными производителями и меценатами, повлиявшими на культурную жизнь колоний. Благодаря их письменным свидетельствам разных лет, сегодня можно получить отчетливое представление о жизни колоний. Теодором Хуммелем была составлена первая дошедшая до нас карта немецких поселений в Закавказье, опубликованная в Берлине в 1936 году.
Производство вина, а позднее коньяка и спирта оказалось наиболее выгодным с коммерческой точки зрения. За 100 лет деятельности немецких колонистов в этой области они внесли неоценимый вклад в развитие виноделия в Закавказье. Именно немцы первые стали опылять культурный садовый виноград диким. Полученный таким образом новый сорт винограда был известен под названием Rundwein (круглый белый столовый виноград) и являлся основным выращиваемым колонистами сортом. Ханларский коньячный комбинат своей славой обязан в первую очередь «Конкордии». Второй основной статьей дохода в Еленендорфе, после виноградарства и виноделия, являлось производство немецких повозок. В 1870 году из 64 ремесленников 40 были специалистами по строительству повозок.

Разделы блога: